Vitlöksill  
Nya favoriten till midsommar  
   
Ingredienser:  
1 burk matjessill (500 gram)
2 dl crème fraiche
1/2 dl majonnäs
3 pressade vitlöksklyftor
1 rödlökar
2 msk Purjolök
 

vitlök

Gör så här:  
Blanda crème fraiche och majonnäs och tillsätt vitlöken. Hacka rödlöken och skär en bit purjolök i strimlor. Häll ut hälften av rödlöken i en bunke och lägg den skurna sillen ovanpå. Häll över den blandade såsen så att det täcker sillen. Garnera med rödlök och purjolök, låt stå en timma innan servering.
 
[Tillbaka]
Lars-Erik Olsson